Anche il vino, meglio se biologico come il nostre e se consumato con moderazione, si può considerare un alimento che oltre a far parte, della dieta mediterranea, fa parte della cultura e tradizione italiana e friulana.
A Giugno 2024 Ca Lovisotto ha preso parte all'avento di presentazione del libro La Dieta Mediterranea presso il Ristorante al Caneo, a Punta Sdobba foci dell'Isonzo-Fossalon, dove Luigi Lovisotto è stato intervistato dall'esperto critico d'arte e di storia Vittorio Sutto.
Un' intervista che merita essere ascoltata.